□記者霍坤峰文圖閱讀提示|在名酒消費市場,最讓消費者擔心的就是買到假酒。有著近60年名酒經營歷史的河南省副食品有限公司(簡稱“省副食”)就敢這樣說,他們從沒有賣過一瓶假酒。他們的底氣和信心來自哪裡?
  省副食成立於1958年,在計劃經濟時代一直是全省副食品行政性調撥的主流公司。當時,全國各類副食品廠家都只和省副食打交道,彼此也就結下了深情厚誼,並且一茬一茬地延續了下來。
  2005年,省副食由國營企業改製為獨立自主經營的企業。雖然企業性質變了,但省副食與全國各大名酒廠家牢固的合作關係得以延續,並且成為堅不可摧的無形資產,也為省副食堅持源頭採購打下了堅實的基礎。
  河南省副食品有限公司副總經理李方介紹說,改製後的省副食,規划了美好的願景,制定了長遠的發展目標,而且品牌意識更加強烈,更加註重品牌保護。為了使所銷售的酒不出問題,始終堅持從廠家源頭採購。
  在市場經濟條件下,沒有實力和不講誠信的企業,是很難與名酒廠家建立長久合作關係的,而省副食一直是眾多名酒廠家的重點經銷商。
  酒圈裡有這樣一種說法,商家採購的雖然是真酒,但如果中間監督管理環節不完善,也可能被調包,以致損害企業形象,影響品牌聲譽。在這方面,省副食有一套嚴格的監督管理辦法。
  李方介紹,所有酒在採購回來以後,全部鉛封入庫;入庫過程中,需有兩個人以上把關,其中至少要有中層副職以上的管理人員親自參與;入庫後,要對所有產品進行編號、登記造冊;不同班次之間還要做好交接驗收工作;從倉庫到商店,也要兩個人以上一起執行,等等。
  省副食所有員工在入職時就要參加誠信培訓,讓全體員工達成誠信經營的共識,共同營造誠信經營的良好氛圍。“有誠信意識,有源頭採購,還有嚴格的監管,理所當然就做到酒真價實的誠信經營效果了。”李方說。G  (原標題:源頭採購,嚴格管理,酒真價實)
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